こんにちは、えすみんです。
コロナの波がまたじわじわと押し寄せてます。気をつけないとと思いながらも、もうこれ以上何やればいいのって感じですよね。
気合い入れていきましょう(^^)
1週間の献立です。
【我が家のデータ】
息子→長男 高3（通信制高校、週2回通学、時々バイト）
→次男 中2(私立中高一貫校、週6通学、時々バレー部）
→三男 小1(公立小学校、土曜日にスイミング）
旦那→48歳（会社員、週2回まで在宅可能、土日祝日は休み）
私 →45歳（会社員、在宅不可、月一土曜出勤あり）
週に一度土曜日のみ買い物。予算10,000円。
平日は基本的に私が担当。三男以外昼は弁当が必要。土日祝日は旦那が担当。旦那が在宅の時は、ほぼ旦那。
基本、夕飯のおかずは次の日の弁当のおかず。さらに弁当の残りを朝ごはんで。
金曜の夜にホームベーカリーでパンを焼いて、土曜の朝ごはん。
6月18日(土)
★朝ごはん
トースト
コーンスープ（夕飯の残り）
☆昼ごはん
私は仕事でした。同僚3人とUber eatsでタイ料理をシェアしました。
青パパイヤサラダが激ウマ！
★夕飯
写真撮り忘れ。。。
何食べたかな？
納豆そうめんだったか？💦
6月19日(日)
★朝ごはん
チーズトースト
焼き芋
☆昼ごはん
写真撮り忘れ💦
カップ麺食べました。。。
★夕飯
町中華カレーライス（豚肉、にんじん、玉ねぎ、椎茸、たけのこ）
サラダ（キャベツ、きゅうり、ハム）
6月20日(月)
★朝ごはん
ご飯
すまし汁（なめこ、わかめ、ネギ）
納豆等
★昼ごはん
ご飯
シュウマイ（コストコの冷凍）
ハムエッグ
きゅうりの浅漬け、トマト
★夕飯
ご飯
すまし汁
コロッケ（揚げるだけの冷凍）
サラダ（キャベツ、きゅうり、トマト、ハム）
ベーコンとキノコの炒め物（ベーコン、しめじ、春菊）
6月21日(火)
★朝ごはん
ご飯
味噌汁（豆腐、小松菜、ネギ）
とうもろこし（頂き物）
トマト
カレーの残り、納豆等
★昼ごはん
三男、私以外弁当。長男は内弁。
ご飯
コロッケもしくはシュウマイ
スクランブルエッグ（卵、ベーコン）
サラダ（夕飯の残り）
★夕飯
かけうどん（えのき、小松菜、ネギ）
6月22日(水)
★朝ごはん
ご飯
味噌汁（前日の残り）
納豆等
★昼ごはん
三男以外弁当。次男は内弁。
ご飯
焼肉炒め（豚肉、玉ねぎ、ピーマン）
スクランブルエッグ
もやしのナムル（もやし、きゅうり）
★夕飯
ご飯
野菜スープ（にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、椎茸）
鶏肉の甘辛炒め（鶏肉、にんじん、玉ねぎ、青梗菜）
もやしのナムル（弁当の残り）
トマト
6月23日(木)
★朝ごはん
ご飯
野菜スープ（夕飯の残り）
私→すまし汁（先日の残り）
納豆等
★昼ごはん
三男、長男以外弁当。
ご飯
鶏肉の甘辛炒め（夕飯の残り）
スクランブルエッグ
浅漬けきゅうり
★夕飯
チャーハン（玉ねぎ、卵）
味噌汁（大根、にんじん、ネギ）
春雨サラダ（春雨、わかめ、きゅうり、ハム）
きくらげの炒め物（きくらげ、小松菜、しめじ、もやし）
6月24日(金)
★朝ごはん
ご飯
味噌汁（夕飯の残り）
納豆等
写真撮り忘れ💦
★昼ごはん
三男、長男以外弁当
ご飯
すき焼き（豚肉、玉ねぎ、ほうれん草）
スクランブルエッグ
春雨サラダ（夕飯の残り）
私→チャーハン（夕飯の残り）
★夕飯
ご飯
中華スープ（豆腐、わかめ、卵）
鶏肉の甘酢炒め（鶏肉、にんじん、きゅうり）
春雨サラダ（前日の残り）
じゃがいものチーズ焼き（じゃがいも、トマト、ハム、チーズ）
以上、献立でした。
今回は写真の撮り忘れが多かったです。。。反省😅
すぐに書けたら、撮り忘れてても、献立がわかりますが、さすがに1ヶ月前になるとやっぱり覚えてないですよねー。
いけないです、本当に。
とりあえず、献立としては、まあまあ頑張って作ったかなと思います。
うどんの日は、たぶん長男か私のどちらかが調子悪かったんだろうと思われます。そういうことがあったなぁと記憶してるから。体調悪い時は、うどんになりがちです。
さてさて、結果はどうなんでしょうか。
