こんにちは、えすみんです。
まもなく自宅療養期間が終わろうとしています。
終わるまでに遅れた分を！と思っていたけれど、全然ダメでした😅
思ってるより時間が取れないものです。。。子どもの相手してたら仕方ないか。
とにかく進めていきましょう！
1週間の献立です。
【我が家のデータ】
息子→長男 高3（通信制高校、週2回通学、時々バイト）
→次男 中2(私立中高一貫校、週6通学、時々バレー部）
→三男 小1(公立小学校、土曜日にスイミング）
旦那→48歳（会社員、週2回まで在宅可能、土日祝日は休み）
私 →45歳（会社員、在宅不可、月一土曜出勤あり）
週に一度土曜日のみ買い物。予算10,000円。
平日は基本的に私が担当。三男以外昼は弁当が必要。土日祝日は旦那が担当。旦那が在宅の時は、ほぼ旦那。
4月9日(土)
★朝ごはん
パン（コストコのデニッシュ）
もずくスープ（残り物）
※写真撮り忘れ💦
★昼ごはん
三男→ネギトロ巻き（スーパーの惣菜）
チゲ鍋うどん（にら、ねぎ、卵、うどん）
★夕飯
ご飯
もずくスープ（生もずく、にんじん、しめじ、ねぎ、卵）
サンマの塩焼き（大根おろし）
肉じゃが（にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、しらたき）
生野菜（キャベツ、きゅうり）
4月10日(日)
★朝ごはん
ご飯
もずくスープ（夕飯の残り）
納豆など
私→パン（コストコのデニッシュ）
★昼ごはん
カップ麺など
★夕飯
ご飯
もずくスープ（前日の残り）
肉じゃが（前日の残り）
大根サラダ（大根、きゅうり、ハム）
※写真を撮り忘れたため、メインがなんだったか思い出せない🙇♂️
4月11日(月)
★朝ごはん
ご飯
もずくスープ（残り物）
納豆など
★昼ごはん
三男、次男、私→弁当 旦那は在宅
ご飯
コロッケ
もやしのナムル（もやし、きゅうり）
サラダ（夕飯の残り）
★夕飯
カレーライス（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉）
サラダ
※写真撮り忘れ
4月12日(火)
★朝ごはん
ご飯
もずくスープ（生もずく、にんじん、小松菜、ネギ、卵、しめじ）
★昼ごはん
初の全員弁当（長男は内弁）
ご飯（訳あって、私のみマフィン）
厚揚げの生姜炒め（厚揚げ、にら、椎茸、玉ねぎ）
ベーコンと青梗菜の炒め物
サラダ（レタス、きゅうり）
★夕飯
カレーライス（前日の残り）
生野菜ベーコンのせ（レタス、玉ねぎ、ベーコン、ミニトマト）
4月13日(水)
★朝ごはん
ご飯
もずくスープ（前日の残り）
私のみマフィン
★昼ごはん
ご飯
ピーマンの肉詰め（ピーマン、豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸）
スクランブルエッグ
野菜（レタス、玉ねぎ）
★夕飯
カレーライス（残り）
大根サラダ（大根、きゅうり、ハム）
4月14日(木)
★朝ごはん
ご飯
味噌汁（豆腐、えのき、小松菜、ネギ）
納豆など
私のみパン&カレー（残ってるカレーのために、パンを焼きました）
★昼ごはん
私のみ弁当
ご飯
ピーマンの肉詰め（前日の残り）
大根サラダ（夕飯の残り）
炒り卵
★夕飯
麻婆豆腐丼（豆腐、豚ひき肉、ネギ）
味噌汁（朝ごはんの残り）
4月15日(金)
★朝ごはん
ご飯
味噌汁（豆腐、わかめ、椎茸、ネギ）
ゆで卵
肉そぼろ（ピーマンの肉詰めに入れる肉が余った）
★昼ごはん
ご飯
シュウマイ（コストコの冷凍）
ゆで卵
もやし炒め（もやし、ベーコン）
★夕飯
ご飯
味噌汁（朝ごはんの残り）
鯖の塩焼き
キクラゲと筍の炒め物（キクラゲ、筍、ピーマン、玉ねぎ、卵）
レタスとわかめのサラダ（レタス、わかめ、玉ねぎ）
以上、1週間の献立でした。
学校が始まったばかりで、弁当がいるんだったり、いらなかったり。三男は学童に行き始めたので、給食が始まるまでは弁当が必要だったり。
新しい年度になって、ちょこちょこ変化がありますね。
写真の撮り忘れも少々あり、なんだったか？ってなったり💦
コストコで買った生もずくがあったので、もずくスープを3回も作りました🤣
みんな好きだし、ちょうど3回分のもずくなのです。
コストコで買ったマフィンは、旦那が食べるように買ったのですが、なんか健康診断で引っかかったらしくて、マフィンを食べるのをやめようって言い出して、結局私が食べることに。
遅く帰った時に夕飯の代わりに、菓子パンとか食べてたからね。それは良くないよと忠告しましたが、私のいうことは聞かない旦那なので、こういうことになるんだよね。
コストコのマフィンは、美味しいけど、大きくて重いから私はあまり気が進まないんだけども、捨てるのもなんだし、食べました。
さて、使い切れたのでしょうか。。。
