esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

3人の息子(専1・中3・小2)と旦那、5人家族。共働きのワーキングマザーです(一応FP資格あり)。1週間で食材使い切りを中心に、献立や家計のことを中心に書いていきます。

1週間の献立(1月15日~21日)

こんにちは、えすみんです。

寒い日が続いてますね。コロナもですが、風邪など引かぬようにしたいですね。免疫力が下がると、コロナにかかる危険もありますから。

そのためには、やっぱり早く寝なくちゃ😅

では、1週間の献立です。

 

1月15日(土)

★朝ごはん

お雑煮(夕飯の鍋の残り)

三男、次男→うどん(夕飯の鍋の残り)

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★昼ごはん

カレーパン(残りのカレー)→私のみ

ご飯

味噌汁(鍋の残り)

惣菜(スーパーで買った)

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☆夕飯

長男の誕生日祝いで、100円じゃない回転寿司。感染予防で、回転してませんでした。普通に握ってもらった。

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1月16日(日)

★朝ごはん

ピザトースト→次男、私

味噌汁(しめじ、わかめ、豆腐、ネギ)

ご飯→三男、旦那

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☆昼ごはん

カップ

サッポロ一番ラーメン

簡単に済ませたいということで、各自の好きなもの。

☆夕飯

予定外に出かけた帰りが遅くなり、ガストにて。

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1月17日(月)

★朝ごはん

ご飯

味噌汁(なめこ、豆腐、ネギ)

納豆

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★昼ごはん

ご飯

鶏肉のトマトチリ炒め(鶏むね肉、ネギ)

きゅうりの中華風浅漬け

炒り卵

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★夕飯

ご飯

味噌汁(大根、人参、ネギ)

厚揚げとキノコの生姜炒め(厚揚げ、エリンギ、しいたけ、長ネギ)

鶏肉のトマトチリ炒め(弁当の残り)

ツナサラダ(キャベツ、きゅうり、ツナ缶、かいわれ)

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1月18日(火)

★朝ごはん

ご飯

味噌汁(夕飯の残り)

納豆

弁当の残り

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★昼ごはん

ご飯

厚揚げとキノコの生姜炒め(夕飯の残り)

煮卵

ツナサラダ(夕飯の残り)

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★夕飯

ご飯

野菜スープ(キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸)

唐揚げ

マカロニサラダ(マカロニ、ハム、きゅうり、玉ねぎ)

ツナサラダ(残り物)

この日は旦那の誕生日でしたので、好物の唐揚げとマカロニサラダ

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1月19日(水)

★朝ごはん

ご飯

野菜スープ(夕飯の残り)

納豆

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★昼ごはん

ご飯

唐揚げ

煮卵

マカロニサラダ

ご飯以外、夕飯の残り

この日、三男が体調不良で、私は仕事を休みました。昼はカップヌードル、三男にはうどん。

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★夕飯

ご飯

野菜スープ(前日の残り)

焼き鮭

マカロニサラダ(前日の残り)

野菜炒め(玉ねぎ、ピーマン、人参、もやし)

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1月20日(木)

★朝ごはん

丸太パン(メープル、コーヒー)

味噌汁(豆腐、わかめ、ネギ)

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★昼ごはん

ご飯

プルコギ(夕飯の残りの野菜炒めに、コストコのプルコギ)

卵焼き

もやしのナムル(もやし、きゅうり)

ミニトマト

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★夕飯

ご飯

味噌汁(朝ごはんの残り)

ロールキャベツ(キャベツ、挽き肉、玉ねぎ、人参、ベーコン)

大根サラダ(大根、きゅうり)

じゃがいものチーズ焼き(じゃがいも、玉ねぎ、ハム)

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1月21日(金)

★朝ごはん

焼肉のたれチャーハン(挽き肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、卵)

ロールキャベツ(夕飯の残り)

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★昼ごはん

ご飯

ピーマンの肉詰め(ピーマン、挽き肉、玉ねぎ、人参)

ひじきの煮物(作り置き)

スクランブルエッグ

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★夕飯

鶏肉の中華鍋(キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、長ネギ、豆苗

この鍋に、柚子胡椒を入れて食べるのが、今個人的にハマってます。

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以上、1週間の献立でした。

水曜の夜くらいに、なんかいつもより野菜が残っている感じがしたので、あまり使いきれてない気がします。

 

今回、木曜日に作ったロールキャベツ。

種が余った→弁当用ピーマンの肉詰め

まだ余った→焼肉のたれチャーハン

この挽き肉の使い方が、うまくいったなぁって我ながら思いました(笑)

 

さて、次回は結果発表です。

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